Macheta de Carnicero de espiga enteriza.

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Macheta de Carnicero, Hacheta de Carnicero o Cleaver Knife.

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Macheta con destino a Mieres (Asturias), donde su versatilidad la hace una herramienta capaz de despiezar cualquier pieza de carne con hueso, además de poder ser usada para trabajos con madera.

Herramienta de corte realizada 100% mediante técnicas tradicionales con F-5220 (AISI O1) de 0.9% C,  0.25%Si, 2.0%Mn, 0.35%Cr, 0.1%V equivalente al K460 de BÖHLER. Se denomina Acero para Trabajos en Frío (un acero para cortar acero), y realmente lo ha demostrado mediante los ensayos destructivos a los que le hemos sometido. (Ver pruebas de corte de una macheta con el mismo acero)

Forjado partiendo de una pletina de 40×10 mm.

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Dos recocidos, uno de regeneración y otro de globulización oscilante previos al temple, hacen que se obtengan unas excelentes propiedades mecánicas. Con el recocido de globulización conseguimos granos de cementita globulares, pequeños y redondos, que nos aportan mas tenacidad a la herramienta, preparando su estructura para un temple a 780ºC en fragua de gas, obteniedo Martenista y Cementita globular. La Cementita (Carburo de Hierro) aporta mas dureza a la hoja, y su forma globular aporta la tenacidad necesaria para una herramienta de impacto.

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Tipos de Recocidos de Globulización

 

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Tratamiento térmico de la hoja, manteniendo el tiempo de permanencia antes del templado en aceite.

Después del revenido conseguimos el equilibrio de dureza y tenacidad apropiado para una herramienta de impacto capaz de cortar mucho mas que huesos…

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Remaches de acero en cabo de Nogal Español

Tiene una longitud de hoja de 180 mm, 5.5 mm de espesor y una longitud total de 320 mm, con un peso de 610 gramos.

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Gracias por ver!

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2 pensamientos en “Macheta de Carnicero de espiga enteriza.

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